「気晴れ屋」平和通店 17:00〜深夜3:00 不定休ご予約は▶093-522-0963

北九州市小倉北区魚町2丁目6-8 まぐろ料理専門居酒屋・大衆酒場「気晴れ屋」平和通店

気晴れ屋 小倉

HOME ≫ ◉明日の元気を充電!お父さんのためのマグロ講座

明日の元気を充電!お父さんのためのマグロ講座

マグロの種類には、クロマグロ、ミニマグロ、メバチマグロ、ビンナガマグロなどがあり、日本では縄文時代や弥生時代から食べられていたようですが、マグロの成分からいろんな効果があるということが、最近わかってきました。

少し前も、受験生がマグロの目玉を食べると、頭が良くなり合格率が高くなると言ううわさが、マスコミ等で話題となりました。

これは、マグロには多量のDHAが含まれているためで、脳に十分DHAが補給さ
れていると脳細胞の減少が抑えられ、脳神経の突起が伸びて情報の伝達がスムーズに行われるためと言われています。
 
また、老人性痴呆症の患者にも、DHAの効果は高く、カプセルを飲用してもらったところ、判断力がよみがえったと言う結果なども報告されています。

また、血管の老化予防に作用を促すビタミンEと共に過酸化脂質を分解します。
 
さらにはガンの予防や狭心症、心筋梗塞の予防にも効果があると言われています。
 
そして、お父さんたちにとって注目なのは、必須微量元素セレンが含まれていて、セレンは
脂肪の酸化や過酸化脂質の生成をおさえる
ということ。
 
当店でお出ししている、まぐろカツやマグロステーキなどは、まるで肉のような食感でありながら、肉を食べるよりもメタボ対策になるという、お父さんに嬉しい料理なのです♪